December 12, 2020

今日の釣果は?

穏やかな一日だった。絶好のお掃除日和。網戸を洗いガラス拭き。午後からは朝顔の種を取りツルの整理も・・・

5時近くKAKKUNが魚を携えてやってきた。

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鯵8匹と太刀魚半分!
朝7時半にまず東京湾から出発して内房の富津沖まで乗合船で釣りをしたらしい。一か所でじっくり釣りをするのかと思ったら次々に場所を変えて釣るのだそうだ。太刀魚はRyotaさんから半分もらったとのこと!
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刺身と塩焼き、あら汁で夕食を美味しくいただいた。

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October 31, 2020

カワハギのお寿司と刺身

5時ごろKAKKUNが今日の釣果を持ってやってきた。

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カワハギと赤い小さいのはベラもう一つは分からないとのこと!
カワハギはyoutubeで調理の仕方を見ていたので比較的スムーズに捌けた。ただ黒い外側の皮は簡単に剥けたがその中の薄皮を剥がすのがちょっと難しかった。
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カワハギはお寿司とお刺身を作り肝も一緒にポン酢でいただいた。あらも味噌汁にしたら美味しかった。

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August 22, 2020

今日の釣果は?

4時過ぎ、Kakkunが魚を持って来てくれた。

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鯵7尾、イシモチ8尾、シロギス2尾そして珍しいヒイラギ1尾。
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イシモチは煮物、鯵は塩焼きとなめろう、ヒイラギも塩焼き、そしてシロギスはムニエルにした。

皆美味しかった。始めて口にしたヒイラギも身は小さかったが美味しかった。

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