ニューサマーオレンジ

根府川で宿泊した「星ヶ山」というコッテージの机の上にウェルカムフルーツ・ニューサマーオレンジ。家に持ち帰りマーマレードにした。香り高く美味しい。

今日はそれをさらにパウンドケーキにした。バターはエシレを使った。

パウンドケーキを焼くなんて何年ぶりだったかしら？