燻製牡蠣のせトースト

体内で「亜鉛」が不足すると脳が不活性化するらしい。「今でしょ！講座」で食品の中で燻製の牡蠣は100g中の含有量が一番高いことを知った。

最近の私の物忘れの原因はこういうところにあるのかもしれない。

先日新年会でOさんが昔銀座で燻製牡蠣のトーストを食べたことがあり美味しかった！と聞き昨日馬場で燻製牡蠣を購入。

パルメザンチーズを上にかけトーストしてみた。

お味は今一つ・・・