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November 22, 2018

むらさき芋

昨日君津で買ってきた日本水仙がいい香り!

しかしその時一緒に買ったむらさき芋。焼き芋にしたら美味しいかな一つ一つアルミホイルで巻き160℃のオーブンで90分焼いた。見た目はしっとり柔らかだが甘みなく美味しくない。

Purple_1

そこでそれをつぶし少量の砂糖を加え芋羊羹を作った。。黄色い芋羊羹と違って紫色なのでちょっとイイ。

今日はRITSUさんと東中野のコントラクトブリッジウィークリー。え!これって何だったっけ?というビッドもあったがパートナー間のコミュニケーションがうまくいき目の前に想像した通りのハンドが出てくるときはGood!

これだからブリッジはやめられないのだろう!

夜のデザートはむらさき芋羊羹。

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