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October 14, 2018

南西フランスの旅③:Marches a Toulouse

今日はトゥルーズに在住しているユカリさんがトゥールーズを案内してくださった。

トゥールーズは、フランス南西部に位置するミディ・ピレネー(南のピレネー)地方の中心都市。パリ、リヨン、マルセイユに次ぐ人口45万人の大都会トゥールーズは「エアバス」の本社があるなど、航空産業がさかんな町。またトゥールーズには大学が3校あって11万人もの学生が集まる学生都市でもあるということだ。

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道にこのような絵が変わる広告塔があちらこちらに置かれていた。

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まず行ったのがジャンヌ・ダルク駅近くの野菜果物を売っている路上市場。

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私はここでアーティチョークを買った。

次に行ったのが、ビクトル・ユゴー(Victor Hugo)市場。こちらはチーズ・魚・フルーツ・なんでもあり、上階にはレストランを併設。

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ワイン樽の再利用。

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ブリニも一袋お買い上げ!

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フランス語でビーツを"betteravesということをここで初めて学習した!40年前ブラジルで暮らし始めた時ビーツを女中(彼女は読み書きが出来なかった・・・)に「ベタハバ」と教えてもらい"beterrabas"と書くことを後で分かったがラテン系の言葉なので殆ど同じだ。"b"と"v"も面白い。

それにしても見た目焼き芋風なこのビーツ、オーブンで焼いたものらしいが一体どのように料理するのか聞くのを忘れた!

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