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August 05, 2018

ケフィア

長女から1週間前「高活性ケフィア菌」なるものをもらった。

牛乳や豆乳1リットルに一袋のケフィア菌を入れて1日置くだけという。

牛乳は低温殺菌牛乳を買うのでそれは固まらないと説明書に書いてあった。

そこでコンビニで調整豆乳を買ってきて作ってみた。ちょっと酸っぱいかな?と思ったので次にふくゆたか大豆の調整豆乳を買ってきて作ってみた。

Kefia_1

これが私好みで美味しい。

今日は一日四谷BCでSRRを楽しんだ。

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