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July 03, 2018

ソムタム

会社から3時過ぎ戻った。早朝FIFAサッカーを見ていたせいか1時間近く昼寝。

4時ごろスッキリ目覚めた。

タイのサッカー少年たちも見つかったことだし今日は大好きなソムタム作ろうっと!

Somtam_3

左がアメ横で買ったフィリピン産青パパイヤそして右側が昨日大久保で買ったコリンキー。

両方の食材を使って作ってみた。

Somtam_2

コリンキーは生で食べるとしても柔らかいので生ニンジンのスライスを加えてみたがやはり青パパイヤを使った方の食感がGood!

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