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March 14, 2018

ベトナム料理:ブン

SさんIさんと3人でSpa LaQuaへ。

お昼はベトナム料理のニャーベトナム。

Bainmi_2

サンドイッチは今一つだったがパクチー入りスープのブンが美味しかった。麺が中国で食べた「過橋米線」のビーフンにそっくりだったのでスタッフさんにこれは日本製ですか?と聞いたらウチは売ってないがベトナム料理屋さんならどこでもあるとのことだった。

ベトナムと雲南省は近いので同じような食材を使った料理なのだろう。

ランチ後はロビーでコーヒーを飲みながら「ナインティナイン」「サンマニア」「ウィザード」で遊んだ。

帰り1階の成城石井でタイ製のビーフン乾麺見~つけた!

Bun_7_2

夕食は鶏のボーンスープに味付けはベトナムのニュクマムが家にないので同じ魚醬のタイのナムプラーにレモンを少々入れパクチーたっぷり入れたブン。病みつきになりそう・・・

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