« 我孫子 | Main | 「人生七十古来稀なり」 »

June 11, 2016

ブルーベリーヨーグルトケーキ

昨日は1kgものブルーベリーを摘んできた。エメラルドという品種が甘味に酸味がはいり私は好みだ。

今日はちょっと加工してみた。ブルーベリー(100g)、ヨーグルト(150g)、クリームチーズ(100g)それに絹ごし豆腐(100g)を電子レンジで3分水切りしたものをミキサーにかけゼラチン(7g)で固まらせる。

Blueberry

今日のおやつはコメダ珈琲とブルーベリーヨーグルトケーキ。摘んでいるときはあまり気にしなかったけど農園主が添えてくれたブルーベリーの葉っぱは結構固く大きい。

|

« 我孫子 | Main | 「人生七十古来稀なり」 »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack


Listed below are links to weblogs that reference ブルーベリーヨーグルトケーキ:

« 我孫子 | Main | 「人生七十古来稀なり」 »