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October 13, 2015

簡単栗羊羹

お料理サイトのクックパッドいつも重宝している。先日眺めていたら「超簡単栗羊羹の作り方」が載っていた。

サイトにはBonne Mamanのマロンクリームとあったので225gの瓶詰を半信半疑購入。粉寒天4g(棒寒天なら1本)を同量つまり225ccの水にふやかしそれを煮溶かしてからマロンクリーム全量を鍋に加え5分程度火を通す。

抜型に入れ少し冷えてきたところへ栗の甘露煮を刻みいれる。

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栗羊羹を作るとき栗を茹でて裏漉す手間を考えるとあまりにも手軽すぎて拍子抜けだがお味もまぁまぁ!

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