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Mさんが箱にあふれんばかりの初夏の野菜を送ってくださった。タケノコ、セリ、ワラビ、フキ!
さてあくがつよいものだから早めに下処理をしなければ・・・とまず糠を買いに走った。ところがお米屋さんは既に閉まっているしスーパー2軒にも品切れ!仕方ない「ぬかみそからし」で代用。重曹は長女の家から借用。
家中のお鍋総動員してセリ以外の下処理を8時に開始、途中Mさんに電話で料理講義もしてもらったりして10時過ぎ無事終了。
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