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February 07, 2015

ブラウニー

久しぶりにゆっくりの週末。見るともなくTVをつけて来週の旅行中の手芸実習の用意をした。パーツが細かいので間違えないように・・・

突然TVから"キューピー3分クッキング"のメロディーが流れた。今日の料理は"ブラウニー"だった。ずっと昔焼いたことがあるけど最近は全くない。TVの前に座り直して見た。材料は冷蔵庫と冷凍庫にあるなぁ!と思った途端、焼きたくなった。

ところが小麦粉がないということを思い出した。買いに行くのも面倒なので冷凍庫に保管してあるホットケーキミックスで代用することにした。ホットケーキの生地はちょっと甘めだから砂糖の量は減らした。

出来上がった生地を鉄板に流しいれて三宝柑ピールとアーモンドスライスを振りかけ180℃のオーブンで30分。

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明日はマゴマゴちゃんと原宿へ誕生日の買い物!今年のバレンタインはこれ持って行こうっと!

020_02

因みにブラウニーとは茶色っぽいものという意味らしい。

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