青パパイヤ

パパイヤの芽は出たものの気温が低いからだろうかなかなか大きくならない。今日はスーパーで青パパイヤを見つけたので買ってきた。

今日ローソンが成城石井を買収したが去年までは成城石井でこの青パパイヤの千切りが売られていた。最近は見かけない。

ローソンでも成城石井の商品が買えるようになるのだろうか？

ブラジルで生のパパイヤを食べたことはなかったがタイでは良く食べた。ソムタムというサラダだ。果肉を千切りにしておいてあとはプチトマト、インゲン、パプリカ。たれはナンプラー、ライム、砂糖、ニンニクすりおろし、干しエビもうひとつの具材はピーナッツ。ピーナッツがなかったので月曜日にK子さんにもらったわさび風味の「チンチン豆」を入れてみた。