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June 28, 2014

Brigadeiro

今日は一日船橋でブリッジ。チームメートKさんのご主人が昨日ブラジルサッカー観戦から帰りお土産に持ち帰ったチョコレートをいただいた。

28060


ブラジルでは何かというとパーティーを家庭で開き子供たちのためやデザートにこれを作る。ブリガデイロの意味は知らなかったが今日聞いたところによると軍隊の位の一つに「准将」(少将の下で大佐の上)がありこのお菓子の名前はエドゥアルド・ゴメス准将の頭部の形がトリュフチョコレートを連想させたことにあやかって名付けられているのだそうだ。

今日はこのお菓子をいただいたからかミクストで優勝。

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