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June 25, 2013

ラディアトーリ

春に「箱根ガラスの森美術館」のレストランで春野菜のグリーンパスタを食べた。そのショートパスタは珍しい形をしていた。スタッフにこのパスタの名前を聞いたら”ラディアトーリ”だと教えてくれた。ラジエーターの形に似ているからこの名前がついているのだそうだ。

お嫁ちゃんがコストコから今日送ってくれたのがガロファロの”ラディアトーリ”。このショートパスタにほうれん草ピューレがしっかりからみつきパルメザンチーズをかけて食べるとさらに美味。

25061


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