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August 28, 2012

ルッコラ

今年二度目のルッコラの収穫が始まった。といってもいつものことながら種を蒔いたわけでなく自然に種がこぼれてあちらこちらのプランターに生えているものだ。それを毎朝他の野菜と一緒にいただく。バルサミコとオリーブオイルで!

Rucolla_01


今日は夕食にフランス風ニンジンサラダを作ったので妹に食べに来て!と言ったらウチもニンジンサラダを作ったという。フランス風はドレッシングをかけないで出てくるのもあるけど我が家ではニンニクのすり下ろし入りドレッシングが定番。それも同じという。やっぱり!!

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