柿の葉すし

吉野のお昼に皆で食べた「ひょうたろう」の柿の葉すし。その時食べたときは具がちょっと塩辛くご飯が甘めに感じた。その後観光駐車場の売店でも「平宋」の柿の葉すしと今日は食べ比べてみた。以前から「平宋」が大のお気に入りだったのだけれど、今日食べてみたら「平宋」も美味しかったが「ひょうたろう」のすしもご飯と具がなじみ口にあった。やはりできたてより日を置いた方が美味しいのかもしれない。