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June 14, 2011

水炒め

最近水炒めに凝っている。といっても別段難しいことではない。パンに油を引くことなく水を入れるだけのことである。今日はハンバーグを作ったのだがタマネギをみじん切りした後電子レンジで5分ほどチンする。そのあとテフロン加工のフライパンで炒める。焦げ付きそうになったら水を少量加える。これを豚挽きと牛挽き、パン粉、玉子と混ぜ合わせるだけ。マゴの大好きなハンバーグが簡単にできあがった。

ミルキィウェィはあちらこちら出没する。

Milkyway


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