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February 02, 2011

ブー・バット・ボンカりー

ブーはカニ、バットは炒める、ボンカリーはカレー粉という意味だそうだ。以前タイに行ったときこれをごちそうになりあまりの美味しさにすっかりはまってしまっている。しかし先月バンコクで小泉元首相も行ったという"Somboon"でこれを食べたのだけれど今一つおいしくなかった。私が家で作るほうがはるかに美味である。

今日はホテル近くの24時間営業"Foodland"で買った調味料を使って作ってみた。もともと簡単に作れるものなのだけれどこれを使うと3分で作れると書いてある。タラバガニ、シメジとパプリカを加えた。まぁまぁのお味!

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