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August 14, 2010

富山産コシヒカリ

先日長島温泉に行った時食事に出たご飯がとても美味しかったのでどこのお米ですか?と尋ねると富山産だとのことだった。我が家で食べている新潟産コシヒカリより少し小ぶりではあるがモチモチとした食感だった。お嫁チャンもウチも生協の富山産コシヒリだと言っていた。

今日の日経の夕刊に新しいお米や野菜・果物についての記事が載っていた。米は今年全国的に豊作がみこまれている。山形産「つや姫」北海道産「ユメピリカ」といった大型新人がデビューするらしい。色々と品種改良されて新しいものがいただけるのはいいけれどあれこれ買って食べ比べるのはなかなかむずかしいかも・・・

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