ドーナッツと牡蠣のチヂミ

一緒にお茶しましょう！との妹からのメール。３時過ぎ「クリスピー・クリーム・ドーナッツ」の箱を持って一家３人がやってきた。早速珈琲をいれる。今日は１０分で買えたそうだ。一頃のあの行列はなくなったのかしら？去年行った香港のクリスピークリームのドーナッツの話が出たりしてひとときのコーヒー・タイムを楽しんだ。

夕飯に昨日食べた牡蠣のチヂミを作ってみた。洗った牡蠣をキッチンタオルで水分をとり小麦粉をまぶす。溶き卵にニラのみじん切りを混ぜフライパンで焼くだけ・・・美味しかったけれどそういえばあのちょっとピリ辛っとしたタレを作るのを忘れた。タイ風な甘酸っぱいタレをつけても美味しいかもいれない。