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June 10, 2008

柿の葉寿司

梅雨の晴れ間で気持ちの良い日だった。西洋アサガオはどんどん蔓を伸ばしている。ちょっとほっておくとお隣にまで手を出してお行儀が悪い。3月末に蒔いたものが二つだけ成長し早くから花芽がついているのにここへ来て足踏み。なかなか咲く気配がない。あと2週間はかかりそうだ。004


酢飯1.5合、〆鯖半身を柿の葉20枚でくるみ重しをかける。夜には柿の葉寿司が出来上がった。002

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