ドラゴンフルーツ

沖縄のお土産にドラゴンフルーツとパッションフルーツをいただいた。パッションフルーツはまだまだ固そうなのでドラゴンフルーツを切った。皮が竜のようにみえることからこの名前がついているらしい。サボテン科の植物とあった。

縦半分に切ると白いまな板に赤紫の汁がこぼれた。真っ赤な果肉にはキウイとおなじようなゴマ状の種子？が散らばっている。白い果肉の方は食べたことがあったがこれは初めて・・・

レモンを少し搾って口の中に運ぶと甘みが広がった。沖縄はもう暖かいのかな？