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December 31, 2006

大晦日

2006年も今日でおしまい。鶏ガラでスープを取りながら、ローストビーフを焼く。今年もあちらこちら出かけたが飛行機の中でgetした塩・胡椒、エーゲ海、アドリア海の塩を思い出こめて振りかけた。オーブンで焼くこと30分良い香りが漂ってきた。お昼に試食。中がピンク色で柔らかく美味しくできた。

来年も元気で旅をしたい!

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