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September 23, 2006

パパイア

沖縄産の青パパイア一個を買った。青パパイアは野菜だ。半分に割ったら、中は真っ白で空洞、種が一つもない。9月中頃、「所さんの目がテン」という番組でこの特集をやっていて、種なしの実ができることがあり割ってみないとわからないと言っていたのだけれどそれがどうしてこういうのが出来るということを番組では話していた様に思うのだがそれがどうしても思い出せない。

とにかく今日の夕食はソムタムとパパイアイリチー(豚肉とのソティー)。4分の1は醤油と酒で粕漬け風お漬物を作った。インターナショナルなパパイアづくしの夕食になった。

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