« お裁縫 | Main | ルバーブのジャム »

July 20, 2006

ぬか漬け

白いご飯に美味しいぬか漬け!他には何もいらない。というほど今我が家のぬか漬けは美味しくなっている。茄子は漬かりが悪い、あのきれいな色が出ないなぁと思っていたら、友人が「母は手が紫色になるほど塩を揉み込むようにしていた。」と聞いて私もやってみたらとてもイイ色が出るようになった。私の母はぬか漬けを自ら漬けていなかったので私はそういうことを全く知らなかった。今日は友人と外食してきたのに、明日になると少し酸っぱくなるからとお茶を入れてつまんでいる。Sr0013467

|

« お裁縫 | Main | ルバーブのジャム »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« お裁縫 | Main | ルバーブのジャム »