夕食は「熱いお風呂」から

外出の帰途、食料品売り場でアンチョビーペーストを手に入れた。オリーブオイルとニンニクはあるし・・・今日はバーニャカウダを作るのだ。ミキサーに100ccのオリーブオイルにニンニク６片をいれニンニクが粉砕されるまで回し、それとアンチョビーペースト50g、バター50gを鍋に入れ弱火で５分焦げないようにかき混ぜて出来上がり！後は野菜を用意するだけ！今日はブロッコリー、キュウリ、到来物の人参、大根、アスパラガス、パプリカだった。バーニャカウダはホットプレートの上に置き温かくした。バーニャカウダの意味は熱いお風呂。フウフウ言いながら野菜をつけて食べた。美味しかった。