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November 15, 2004

チェリモヤ

PB150039.JPG

30年あまり前東北ブラジルで2年間生活した。その時フェイラ(市場)で買った”グラビオーラ”と言う果物が忘れられない。ブラジルは熱帯の果物が沢山あり、安価に手にはいるが、この”グラビオーラ”は少々高い。でもこれをVitamina(ビタミーナ)つまりこの白い果肉に牛乳をいれてミキサーにかけて飲むのである。ちょっと色合いはバナナミルクに似ているけど香り高くおいしい。2月にマデイラに行ったときこれを買ったのだが未熟であまり美味しくなかった。

ところでこの”グラビオーラ”の仲間のチェリモヤが今日届いた。

http://www2t.biglobe.ne.jp/~cherimo/

まだ青々としているのだがこれを追熟させるとある。いつ頃食べられるのかなぁ?

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