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August 28, 2004

バジルソース作ってみました。

828034.JPG

5月にバラを育てている友人のお庭を拝見に行った時バジルを3苗いただいた。ホントに芽が出たばかりだったのでこれって育つのかしらと思っていたがそれがなんと丈50cmあまりに大きくなりお料理につまんで使っても使ってもどんどん成長してまだあまりある状態なのだ。ところが最近花芽が付いてきて葉っぱも固くなってきたので今日はバジルソースを作ってみた。ミキサーに材料を入れてかきまぜるだけすぐ出来てしまった。

今日の夜は鰹のたたきをバジルソースでいただこう。

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