November 14, 2009

野菜の煮方

ベルリンの壁崩壊20年。いままであまり興味を持たなかったこの問題だが先日ベルリンの壁を実際に見、また最近、NHKTVの放映を見るに付けとても興味を持って東西ドイツの統合問題を考えるようになった。壁のため家族が離ればなれ担った問題、東から西に穴を掘ろうとしたこと、壁を越えて射殺された人たちのこと、東ドイツのある村の中に出来た壁の問題など・・・

そんな中でジルケという東ドイツに住んでいた女性が東ベルリンを訪れたヤンという大学生と恋仲になり壁崩壊後再会、ヤンの家で彼の母親の料理を食べた。その料理の野菜が『アル デンテ』だったので東ドイツのくたくたになるまで煮る野菜の煮方とまるで違うのに驚いた、と言っていた。一時が万事色々と東と西で違うことを皆が感じたのだろうなぁと思った。

家人は日本の西の出身ですき焼きの野菜はクタクタ派。私は東生まれで『アル デンテ』派。こちらも違うなぁ!

写真は旅先で買ったドイツの新聞で作ってみたエコバッグ。グーグルマップの記事らしいのを表に持ってきてみた。S09_002

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November 13, 2009

スーパーで・・・

ダシが切れてしまったので体操教室の後でミニスーパーへ出かけた。普段あまり利用しないところなのでものの在処がいまいち定かではない。そこで店員さんに「ダシはどこにありますか?」と尋ねた。「ダシはおいてません。」とのことだった。どうしよう!雨も降りそうだしいつも利用するところはちょっと遠い。と思って何気なく味の素のコーナーを見ると「煮干しダシ」「昆布ダシ」とあるではないか!良かったと思って、籠に入れた。その直後「これなんて書いてありますか?」と尋ねられた。「さっぱり梅酒」と言ったら「ありがとうございます。ボクは字が読めないので・・・」中近東?系の若い男性だった。レジがまたさっきの店員さんだったのでふと胸元を見ると「王」と書かれていた。そうか!私の質問の仕方が悪かったのだ。「これダシです。ありました。」「良かったですね」との会話があってミニスーパーを出ると自転車に乗りかけていた「梅酒」のお兄さんがにっこり笑って「ありがとうございました。」なんか心がポッと暖かくなった。

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November 12, 2009

マスク

新型インフルエンザが猛威をふるっているからか電車に乗ってもマスクをかけている人が多い。

先月中欧へ旅行に行ったときツアーガイドに皆さんはお元気で旅行に参加されたのですからマスクを持っていらっしったかたもかけないでください、と言われた。というのはヨーロッパではマスクをかけると言うことは伝染病の保菌者であると告知しているというのだ。予防のためにはマスクをかけることはない。くしゃみをすると飛沫が2m四方飛ぶと言うけれど欧米の人は必ずハンカチで口をおさえるので飛沫感染することはないという。日本人もそれくらいの心がけをして欲しいものである。

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November 11, 2009

マゴマゴ

マゴがここ2・3日調子が良くない。保育園でも新型インフルエンザの患者が出ているということで保育園側もピリピリしており熱が出たら、即お迎えしなければならない状態とのことだ。昨日も一昨日も38℃台の熱が出たと言うことで今日は午前中預かることになった。でも最近は私になついているせいか機嫌も良くちっとも具合が悪いように見えない。今日は折悪しく会社の会合があった。迷ったが結局車に乗せて連れて行った。彼はエレベーターが苦手。乗るとなんか違和感を覚えるらしく形相を変えて泣き出す。この調子で会合中に泣かれたらどうしよう!取り越し苦労だった。会合中はスヤスヤと眠ってくれた。ホッとした。

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November 10, 2009

草月展

日本橋高島屋の8階で行われている草月展に友人が出品しているというので出かけた。受付でもらったパンフレットにお名前があるのにお花がない!なんとこの展覧会は前期と後期に別れていて友人は前期の出品だったらしい。友人の活けたものを見ることは出来なかったけれどなんか元気が沸いてくるようなお花の数々だった。なかでも羊歯をおもしろく活けてある作品に目が吸い寄せられた。羊歯の茎の先が水の中に漬かっているのだけれどその固定の仕方が分からなかった。素晴らしい作品だった。S09_010

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November 09, 2009

アメ横

家人のブラジルの知人へのおみやげを入れる袋を探しに御徒町へ出かけた。日本風図柄の不織布の巾着袋が見つかった。ついでにアメ横を散歩。なんとものが安い。先月中欧を旅したとき現地のツアーガイドさん達が共通して言った言葉は日本は物が安いということだった。そんなものかな?と思ったが今日店先をぶらぶらしていて確かにそうかも?と思った。某ブランドのティー缶が500円にはびっくり!太刀魚も8匹1000円。これはちょっとやせていたので買う気はしなかったが・・・アボガドも4個200円これもちょっと青かったのでパス。でも見て歩くだけで楽しかった。

物が安いということはそれを作る生産者の収入が少なくなるということで消費者の私たちにとっては良いことかもしれないけれど必ずしも喜ばしいことではないのかもしれない。S09_006

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November 08, 2009

ケータイE-メール不通

ケータイE-mailにあまりにも沢山の迷惑メールが入るので自己流で設定した。ヤレヤレ全く入らなくなったと安心していたらayaさんにメールしたけど返事がない。とまず10月23日に言われた。え?パソコンメールに入れたのじゃないかしら?!と私は疑いの眼差し・・・ところが今日は大事なメールしたのに返事がなかった。ケータイ代金未払いでは?と言われる始末。ケータイの会社に電話して設定確認したら、どうやら私の設定ミスで私のPCアドレスからしかメールを受け取らない設定になっていた。

あちらこちら電話してごめんなさい!今後ともよろしくと平謝りした。

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November 07, 2009

キクイモ

京都から野菜到着!なんか初めての野菜があった。芋かなと思われるものは巨大なさつまいものようなもの、それから里芋、もう一つ昔ながらのひねしょうがみたいなのだった。巨大さつまいもと思ったのはどうも『ヤーコン』だった。だいぶ前にヤーコンのおつけものを頂いたことがあった。これがもとのお野菜らしい。

ネット検索の結果どうやらひねしょうがの様な野菜が『キクイモ』らしいとわかった。身体にも非常に良いらしい。花は黄色く菊に似ていた。『キクイモ』レシピのなかの一つによると、良く洗ってそのまま千切りにしてサラダと言うのがあった。早速プラスチックの千切り器でゴリゴリ、人参そしてキュウリ、パプリカも千切りに・・・

大根と生のジャガイモを足して2で割ったような食感。この年で初めての経験というのは嬉しい。S09_002_2

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November 06, 2009

ピンクの実

ウィーンの森で沢山見かけたピンクの実がなる木。実のつきかたから見てニシキギに似ているけれど木の肌が違うし実は赤くはない。何かなと思っていた。S1026wien_141_2

今日、外苑西通りを歩いていたら植え込みに沢山植えられていた。これが外苑西通りの並木せいちょうするのかしらん?ウィーンと違ってまだ若木なのか1m足らずであるがピンクの実が沢山ついていた。家に帰ってネットで検索したらニシキギの仲間で「マユミ」と言う名であることがわかった。昔はこの木で弓を作ったのだそうだ。Smayumi

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November 05, 2009

木の実のリース

午前中久しぶりにお掃除!なんか10日も留守をするとお掃除もやりたくなくて綿ぼこりにも目をつむっていたのだけれどようやく重い腰を上げた。

台所も部屋もきれいに片づき気分が良くなったところで今度は今まであちらこちらで拾い集めたどんぐり、カラマツの実を使ってリースを作った。作ったというのは言い過ぎかもしれない。ただ100円ショップで買っていたラタンの輪に木の実をセメダインで留めつけただけなのだから・・・

写真の下にあるのはヨーロッパで集めてきた英字新聞紙。これを使って最近外国でも流行っているという古新聞エコバッグを作りかけたのだけれど「あら古新聞利用したのね。エコだこと・・・」ではつまらないしかっこよくステキに作るのは難しそう。所詮古新聞仕方ないかも?でもまた部屋が散らかりそう!Photo

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